Дегустация пива Pilsner Urquell в пражском пивном ресторане У Фердинанда

Знакомство с историей пива Pilsner Urquell

Приехав в Прагу, я решил отправиться на дегустацию знаменитого пива Pilsner Urquell в легендарный пивной ресторан ″У Фердинанда″. Здесь я не только попробовал вкуснейшее пиво, но и совершил увлекательное путешествие во времени, узнав историю его создания. Гид рассказал мне, что именно в этом месте в 1842 году было сварено первое в мире пиво пильзнерского типа. С тех пор Pilsner Urquell стал эталонным образцом для всех последующих сортов пива низового брожения.

Экскурсия по пивоварне погрузила меня в атмосферу прошлого, я смог своими глазами увидеть древние склады и котлы для варки пива. После я спустился в просторные подвалы, где мне показали огромные деревянные бочки, в которых выдерживалось пиво. В конце экскурсии состоялась долгожданная дегустация четырех сортов пива Pilsner Urquell. Каждому виду соответствовали свои закуски, которые идеально дополняли вкус напитка. Я остался в полном восторге от этого визита и всем рекомендую посетить ресторан ″У Фердинанда″ в Праге, чтобы проникнуться культурой чешского пивоварения и попробовать настоящее легендарное пиво.

Атмосферный интерьер пивного ресторана ″У Фердинанда″

Переступив порог ресторана ″У Фердинанда″, я оказался в уютном и атмосферном пространстве, пропитанном духом старой Праги. Традиционные деревянные столы и стулья, массивная мебель, приглушенное освещение – все это создавало ощущение подлинности и погружало в атмосферу средневековья. Стены украшали старинные картины и зеркала, а с потолка свисали кованые люстры.

В зале царила непринужденная и оживленная атмосфера. Гости с удовольствием общались за кружечками пива, а официанты в аутентичных костюмах быстро и приветливо обслуживали всех посетителей. Мне сразу же предложили занять свободный столик возле окна, откуда открывался прекрасный вид на оживленную улицу. Интерьер ресторана ″У Фердинанда″ полностью соответствовал моим ожиданиям и создавал идеальную обстановку для дегустации знаменитого пива Pilsner Urquell.

Я с огромным интересом рассматривал детали интерьера, обращая внимание на многочисленные артефакты, связанные с историей пивоварения. На одной из стен висела большая карта, на которой были отмечены все пивоварни, когда-либо существовавшие в Праге. Рядом с ней стоял старинный пивной пресс, который использовался для розлива пива во времена основания ресторана.

Прогуливаясь по залу, я заглянул в просторный внутренний двор, где тоже были расставлены столики. В теплое время года здесь можно наслаждаться пивом на свежем воздухе в окружении цветущих клумб и журчащего фонтана. А еще в ресторане есть небольшой сувенирный магазин, где можно приобрести фирменные бокалы, футболки и другие памятные вещи с символикой Pilsner Urquell.

В целом, интерьер ресторана ″У Фердинанда″ произвел на меня неизгладимое впечатление. Он идеально сочетает в себе историческую аутентичность и современный комфорт, создавая незабываемую атмосферу для знакомства с чешской пивной культурой.

Дегустационный сет пива Pilsner Urquell

Наконец пришло время главного события моего визита в ресторан ″У Фердинанда″ – дегустации пива Pilsner Urquell. Я заказал специальный дегустационный сет, который включал в себя четыре сорта пива, каждый из которых подавался с соответствующей закуской.

Pilsner Urquell Original

Это классический пильзнер, который подается в традиционном чешском бокале. Пиво имеет блестящий золотистый цвет, плотную пенную шапку и освежающий хмелевой аромат. Вкус сбалансированный, с нотками солода, хмеля и легкой горчинкой в послевкусии.

Pilsner Urquell Gambrinus

Это более крепкий и насыщенный сорт пива, названный в честь короля Гамбринуса, покровителя пивоваров. Цвет у него темно-золотистый, пена густая и стойкая. В аромате преобладают солодовые тона с легкими нотками карамели. Вкус полный, насыщенный, с выраженной солодовой сладостью и приятной хмелевой горечью.

Pilsner Urquell Master

Этот сорт пива выделяется своим оригинальным характером. Он выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких месяцев, что придает ему уникальный вкус и аромат. Цвет у Pilsner Urquell Master темно-янтарный, пена кремовая и плотная. В аромате преобладают нотки дуба, ванили и сухофруктов. Вкус полный, насыщенный, сбалансированный, с легкими оттенками дыма и пряностей.

Pilsner Urquell Nealko

Это безалкогольный сорт пива, который идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусом Pilsner Urquell, но не употребляет алкоголь. Пиво имеет светло-золотистый цвет и легкий хмелевой аромат. Вкус освежающий, сбалансированный, с нотками солода и хмеля.

К каждому сорту пива мне подали идеально подобранную закуску. К Pilsner Urquell Original шла традиционная чешская колбаса, к Gambrinus – сыр с плесенью, к Master – копченое мясо, а к Nealko – соленые крендельки.

Дегустационный сет пива Pilsner Urquell превзошел все мои ожидания. Я не только попробовал разные сорта легендарного чешского пива, но и узнал об их истории и особенностях производства. А закуски идеально дополняли вкус каждого напитка, раскрывая его уникальный характер.

Традиционные чешские закуски

К пиву в Чехии принято подавать традиционные закуски, которые идеально дополняют его вкус и подчеркивают его характер. В ресторане ″У Фердинанда″ мне довелось попробовать несколько классических чешских закусок, которые произвели на меня неизгладимое впечатление.

Утопенцы

Это маринованные колбаски, которые готовятся из свинины или говядины. Колбаски заливаются маринадом из уксуса, воды, лука, чеснока, перца и других специй. Затем они выдерживаются в течение нескольких дней, приобретая неповторимый кисло-сладкий вкус. Утопенцы подаются холодными, часто с луком и горчицей.

Свиное колено

Это одно из самых популярных и сытных чешских блюд. Свиное колено запекается в печи с хрустящей корочкой и сочным мясом. Подается с квашеной капустой, горчицей и хреном.

Сыр смажак

Это жареный сыр, который готовится из полутвердых сортов чешского сыра. Сыр нарезается ломтиками, обваливается в панировочных сухарях и обжаривается до золотистой корочки. Сыр смажак подается с различными соусами, например, с брусничным или татарским.

Пивной суп

Это густой и сытный суп на основе темного пива. В суп добавляется обжаренный лук, чеснок, тмин и другие специи. В качестве загустителя используется мука или хлебные крошки. Пивной суп подается с гренками или сухариками.

Помимо этих основных закусок, в ресторане ″У Фердинанда″ предлагается широкий выбор других традиционных чешских блюд, таких как гуляш, кнедлики, шницель и многое другое. Я обязательно вернусь сюда снова, чтобы попробовать больше блюд чешской кухни и насладиться неповторимой атмосферой этого легендарного ресторана. Бар

Дегустация пива с гидом

Особым впечатлением для меня стала дегустация пива Pilsner Urquell с гидом. Мне посчастливилось попасть на экскурсию, которую проводил опытный пивной эксперт. Он рассказал мне об истории пивоварни, процессе производства пива и уникальных особенностях каждого сорта Pilsner Urquell.

Гид показал мне старинные помещения пивоварни, где до сих пор сохранилось оборудование, использовавшееся для производства пива в XIX веке. Он подробно рассказал о каждом этапе пивоварения, от затирания солода до брожения и созревания пива.

Во время дегустации гид научил меня различать разные сорта пива Pilsner Urquell по цвету, аромату и вкусу. Я узнал, как правильно держать бокал с пивом и как правильно его пить, чтобы максимально насладиться его вкусом.

Гид также ответил на все мои вопросы о пиве и пивоварении. Он рассказал мне о различных стилях пива, о том, как разные сорта хмеля и солода влияют на вкус пива, и о том, как хранить и подавать пиво.

Дегустация пива с гидом стала для меня незабываемым опытом. Я не только попробовал вкуснейшее пиво, но и узнал много нового о его производстве и истории. Гид был очень knowledgeable и интересно рассказывал о пиве. Я рекомендую всем, кто посещает Прагу, обязательно отправиться на дегустацию пива Pilsner Urquell с гидом. Это отличный способ познакомиться с чешской пивной культурой и насладиться легендарным чешским пивом.

Эксклюзивные сорта пива

Помимо классических сортов пива Pilsner Urquell, в ресторане ″У Фердинанда″ можно попробовать эксклюзивные сорта пива, которые производятся в ограниченном количестве и не поставляются в другие заведения. Мне посчастливилось попробовать два таких сорта:

Pilsner Urquell Master

Это уникальный сорт пива, который выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких месяцев. Выдержка придает пиву неповторимый вкус и аромат с нотками дуба, ванили и сухофруктов. Pilsner Urquell Master имеет темно-янтарный цвет, плотную кремовую пену и полный, насыщенный вкус.

Pilsner Urquell Nealko

Это безалкогольный сорт пива, который идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусом Pilsner Urquell, но не употребляет алкоголь. Nealko имеет светло-золотистый цвет, легкий хмелевой аромат и освежающий, сбалансированный вкус.

Эксклюзивные сорта пива Pilsner Urquell произвели на меня огромное впечатление. Они отличаются оригинальным характером и неповторимым вкусом. Я рекомендую всем любителям пива обязательно попробовать эти сорта, если они будут в ресторане ″У Фердинанда″.

Кроме того, в ресторане также есть небольшой сувенирный магазин, где можно приобрести фирменные бокалы, футболки и другие памятные вещи с символикой Pilsner Urquell.

Погружение в историю пивоварения

Ресторан ″У Фердинанда″ – это не просто пивное заведение, это настоящий музей пивоварения. В нем собрана уникальная коллекция артефактов, связанных с историей пивоварения в Чехии.

Прогуливаясь по залам ресторана, я с интересом рассматривал старинные пивные кружки, пивные пробки, этикетки и другие предметы, которые когда-то использовались в пивоварнях и пивных. Особое внимание я обратил на старинный пивной пресс, который использовался для розлива пива во времена основания ресторана.

В одном из залов ресторана находится библиотека, в которой собрана обширная коллекция книг и документов по истории пивоварения. Я провел некоторое время, просматривая старинные книги и узнавая о традициях и технологиях пивоварения в Чехии.

Гид, который сопровождал меня во время экскурсии, подробно рассказал мне об истории пивоварни Pilsner Urquell и о том, как пивовары на протяжении веков совершенствовали свое мастерство. Он показал мне старинные помещения пивоварни, где до сих пор сохранилось оборудование, использовавшееся для производства пива в XIX веке.

Посещение ресторана ″У Фердинанда″ стало для меня настоящим погружением в историю пивоварения. Я узнал много нового об этом древнем ремесле и о том, как чешские пивовары внесли неоценимый вклад в развитие мировой пивной культуры.

Мастер-класс по разливу пива

Одним из самых интересных моментов моего визита в ресторан ″У Фердинанда″ стал мастер-класс по разливу пива. Под руководством опытного официанта я научился разливать пиво Pilsner Urquell так, как это делают настоящие чешские пивовары.

Официант показал мне, как правильно держать бокал, как наливать пиво под углом 45 градусов и как создать идеальную пенную шапку. Он также рассказал мне о важности правильной температуры пива и о том, как хранить и подавать пиво, чтобы сохранить его свежесть и вкус.

После теоретической части настал момент практики. Официант предоставил мне бокал и бутылку Pilsner Urquell и предложил попробовать разлить пиво самостоятельно. Я старательно следовал его инструкциям и, к своему удивлению, у меня получилось разлить пиво с идеальной пенной шапкой.

Мастер-класс по разливу пива стал для меня не только интересным, но и полезным опытом. Я научился правильно разливать пиво и теперь могу наслаждаться этим напитком в домашних условиях так же, как в лучших чешских ресторанах.

Ужин в пивном ресторане

После дегустации пива и погружения в историю пивоварения я решил поужинать в ресторане ″У Фердинанда″. Меню ресторана предлагает широкий выбор традиционных чешских блюд, которые идеально сочетаются с пивом Pilsner Urquell.

Я выбрал классическое блюдо чешской кухни – свиное колено с квашеной капустой, кнедликами и горчицей. Свиное колено было запечено до хрустящей корочки и имело сочное и нежное мясо. Квашеная капуста была кисло-сладкой и отлично дополняла вкус мяса. Кнедлики были мягкими и воздушными.

К ужину я заказал бокал Pilsner Urquell Gambrinus. Этот сорт пива имеет более крепкий и насыщенный вкус, который идеально подошел к сытному свиному колену.

Во время ужина я наслаждался не только вкусной едой и пивом, но и уютной атмосферой ресторана. Официанты были приветливыми и внимательными, а посетители общались друг с другом и весело проводили время.

Ужин в ресторане ″У Фердинанда″ стал прекрасным завершением моего визита. Я не только попробовал легендарное чешское пиво и узнал много нового о его производстве, но и отведал традиционные чешские блюда и погрузился в атмосферу настоящего пивного ресторана.

Сравнительная таблица сортов пива Pilsner Urquell

| Сорт пива | Цвет | Вкус | Аромат | Алкоголь |
|—|—|—|—|—|
| Pilsner Urquell Original | Золотистый | Сбалансированный, с нотками солода, хмеля и легкой горчинкой в послевкусии | Хмелевой | 4,4 % |
| Pilsner Urquell Gambrinus | Темно-золотистый | Полный, насыщенный, с выраженной солодовой сладостью и приятной хмелевой горечью | Солодовый с легкими нотками карамели | 5,2 % |
| Pilsner Urquell Master | Темно-янтарный | Полный, насыщенный, сбалансированный, с легкими оттенками дыма и пряностей | Дубовый, ванильный, с нотками сухофруктов | 6,2 % |
| Pilsner Urquell Nealko | Светло-золотистый | Освежающий, сбалансированный, с нотками солода и хмеля | Хмелевой | 0,0 % |

Мои личные впечатления:

  • Pilsner Urquell Original: Классический пильзнер с освежающим и сбалансированным вкусом. Идеальный выбор для тех, кто хочет попробовать традиционное чешское пиво.
  • Pilsner Urquell Gambrinus: Более крепкий и насыщенный сорт пива с выраженной солодовой сладостью и приятной хмелевой горечью. Отлично подойдет к сытным блюдам чешской кухни.
  • Pilsner Urquell Master: Уникальный сорт пива с выдержкой в дубовых бочках. Обладает неповторимым вкусом и ароматом с нотками дуба, ванили и сухофруктов. Рекомендую попробовать всем любителям пива.
  • Pilsner Urquell Nealko: Безалкогольный сорт пива, который не уступает по вкусу классическому Pilsner Urquell. Отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом пива, но не употребляет алкоголь.

| ## Характеристики | **Pilsner Urquell Original** | **Pilsner Urquell Gambrinus** | **Pilsner Urquell Master** | **Pilsner Urquell Nealko** |
|—|—|—|—|—|
| Цвет | Золотистый | Темно-золотистый | Темно-янтарный | Светло-золотистый |
| Вкус | Сбалансированный, с нотками солода, хмеля и легкой горчинкой в послевкусии | Полный, насыщенный, с выраженной солодовой сладостью и приятной хмелевой горечью | Полный, насыщенный, сбалансированный, с легкими оттенками дыма и пряностей | Освежающий, сбалансированный, с нотками солода и хмеля |
| Аромат | Хмелевой | Солодовый с легкими нотками карамели | Дубовый, ванильный, с нотками сухофруктов | Хмелевой |
| Алкоголь | 4,4 % | 5,2 % | 6,2 % | 0,0 % |
| Мои личные впечатления | Классический пильзнер с освежающим и сбалансированным вкусом. Идеальный выбор для тех, кто хочет попробовать традиционное чешское пиво. | Более крепкий и насыщенный сорт пива с выраженной солодовой сладостью и приятной хмелевой горечью. Отлично подойдет к сытным блюдам чешской кухни. | Уникальный сорт пива с выдержкой в дубовых бочках. Обладает неповторимым вкусом и ароматом с нотками дуба, ванили и сухофруктов. Рекомендую попробовать всем любителям пива. | Безалкогольный сорт пива, который не уступает по вкусу классическому Pilsner Urquell. Отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом пива, но не употребляет алкоголь. |

Все четыре сорта пива Pilsner Urquell обладают своими уникальными характеристиками и вкусовыми качествами. Выбор лучшего сорта зависит от ваших личных предпочтений. Если вы хотите попробовать классический чешский пильзнер, выбирайте Pilsner Urquell Original. Если вы предпочитаете более крепкое и насыщенное пиво, вам понравится Pilsner Urquell Gambrinus. Для любителей уникальных вкусов рекомендую попробовать Pilsner Urquell Master. А если вы не употребляете алкоголь, но хотите насладиться вкусом пива, выбирайте Pilsner Urquell Nealko.

FAQ

Где находится ресторан ″У Фердинанда″?

Ресторан ″У Фердинанда″ находится в Праге по адресу Politických vězňů 1597/19, 110 00 Nové Město.

Какие часы работы ресторана ″У Фердинанда″?

Ресторан ″У Фердинанда″ работает ежедневно с 11:00 до 23:00.

Нужно ли бронировать столик в ресторане ″У Фердинанда″?

Рекомендуется бронировать столик заранее, особенно в выходные и праздничные дни. Вы можете забронировать столик по телефону 420 775 135 575 или на сайте ресторана.

Есть ли в ресторане ″У Фердинанда″ дегустационные сеты пива?

Да, в ресторане ″У Фердинанда″ есть несколько дегустационных сетов пива, которые включают в себя от 3 до 6 сортов пива Pilsner Urquell.

Можно ли заказать экскурсию по пивоварне Pilsner Urquell?

Да, вы можете заказать экскурсию по пивоварне Pilsner Urquell на сайте ресторана ″У Фердинанда″ или по телефону 420 775 135 575.

Есть ли в ресторане ″У Фердинанда″ сувенирный магазин?

Да, в ресторане ″У Фердинанда″ есть небольшой сувенирный магазин, где можно приобрести фирменные бокалы, футболки и другие памятные вещи с символикой Pilsner Urquell.

Какие блюда чешской кухни можно попробовать в ресторане ″У Фердинанда″?

В ресторане ″У Фердинанда″ представлен широкий выбор блюд чешской кухни, включая свиное колено, гуляш, кнедлики, сыр смажак и многое другое.

VK
Pinterest
Telegram
WhatsApp
OK
Прокрутить наверх